夏野菜と免疫力

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夏野菜と免疫力

みなさま、こんにちは。

一宮市浅井町にじいろ歯科の前田です。

再び全国でコロナウイルスの感染者が増加し、不安なニュースが多いですね。最近では愛知県内での感染者数も増えているようで、今後の動向が心配になります。

 

さて、私事ですが先日、叔母から自家栽培の夏野菜を大量に頂きました。

大量に届いた育ち過ぎのミニトマトを1㎏程ひたすら湯剥きして、これまた頂いた玉ねぎと加熱してトマトソースにする予定だったのですが、あまりにもトマトから出る水分が多くて…

急遽無水カレーに変更したのですが、お鍋いっぱいに出来てしまって3日くらいひたすらカレーを消費してました笑

 

今が旬の夏野菜、代表的なものをあげると

「トマト」「キュウリ」「ナス」「オクラ」「トウモロコシ」「ピーマン」「枝豆」「カボチャ」「モロヘイヤ」などがあります。

夏野菜の効能

◎水分量が多く、身体を冷やす働きがある

◎ビタミンが豊富で、体の調子を整える

◎彩りが鮮やかで食卓が華やかになる

特にビタミンC・ビタミンE・カロテン(ビタミンAへの変換作用がある)を含むものが多く、抗酸化作用の働きを強くしてくれます。

ちなみに来月、8月31日は何の日かご存知ですか?「もっと野菜のことを知ってほしい」「野菜をたくさん食べてほしい」という想いで「8(や)3(さ)1(い)」の語呂合わせから制定された「野菜の日」なんだそうです。

バランス良い食事で免疫力を上げ、夏バテにもコロナにも負けないよう健康に過ごしましょう!

 

もちろん食べた後の歯磨きも忘れずに!葉物の繊維が詰まりやすく、気になる方はしっかりフロスも使ってくださいね。

にじいろ歯科でも皆様が安心して受診できるよう感染対策をしっかり行い、ご来院をお待ちしております!

491-0105 一宮市浅井町大日々野如来堂1545 にじいろ歯科/矯正歯科 こども歯科 一宮市の 歯科医院です。 歯科・矯正歯科・小児歯科・審美歯科・インプラント・ インビザライン・ホワイトニング  江南市、扶桑町、大口町からも通いやすい歯医者です。 ご予約は0586-51-0418まで。 初めての方はネット予約もございます。

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